番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。番茄豐富的番茄紅素吃了都的非常好的。

紫菜抗輻射聖品，紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關。硒是種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對抗輻射的能力。