這道番茄丸子湯十分鮮美,光想想就流口水(ˉ﹃ˉ)西紅柿煮煮就變得軟爛,天氣熱了正需要這些酸酸的食物來開胃~肉丸子也是入口即化、老少皆宜吶~~
百度說…西紅柿好吃有營養,常吃西紅柿有十大好處…
1.治皮膚病:將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病;2.美容、防衰老:將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其塗面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳;3.防癌:因西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌輔助治療癌症的作用4.治高血壓每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯;5.治貧血:將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血;6.治潰瘍:輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈;7.治肝炎:取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效極佳;8.防中暑:將1~2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑;9.退高燒:將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒;10.治牙齦出血:將西紅柿洗淨當水果吃,連吃半月,即可治癒牙齦出血。
1.番茄要切得薄,但是片要大
2.個人覺得用豬油炒小蒜比較香…用色拉油或者橄欖油也行…
3.不要買帶尖、底很高或有稜角的,也不要挑選拿著感覺分量很輕的,這些都是催熟的西紅柿。