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番茄貢丸湯
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七色花愛戀雨陽

老徐是個不挑食的人，每次問他想吃什麼菜，總是說：隨便做，我不挑食的，真急人呀！不過有他特別喜歡吃的，那就是各種加了番茄的湯，像番茄牛腩、番茄蛋湯，還有他經常自己做的番茄火腿湯，百吃不厭哪。通常是前一次買的番茄還沒吃完呢，又拎回來一袋子，燉上一大碗湯，兩人頭頂頭的一起喝，感覺好極了！

時間:10分鐘內
食材
番茄 2個
貢丸 2小包
油 適量
鹽 適量
番茄醬 1大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所需的食材：番茄、貢丸。
  • 步驟 2/9
    將番茄洗淨切塊，貢丸切小塊（也可以不切）。
  • 步驟 3/9
    鍋中加少許油，倒入番茄翻炒。
  • 步驟 4/9
    番茄稍微出湯後，加入一大勺番茄醬。
  • 步驟 5/9
    加入適量熱水。
  • 步驟 6/9
    倒入準備好的貢丸。
  • 步驟 7/9
    大火燒開後轉中火燉。
  • 步驟 8/9
    5分鐘後，貢丸全部浮起，湯汁變濃郁，加入適量鹽調味。
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻即可出鍋。
小貼士

番茄先炒再加水燉，這樣顏色會更好看，湯汁也更濃郁。

釋出於 2022-11-24
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