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湯茄子
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睡懶覺

呵呵，又是一道我最愛的菜，茄子。茄子多為紫色或紫黑色,形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣。我們自己家稱這菜叫“湯茄子”，好吃啊，茄子無論煎、炒、蒸、燉都非常美味，俺都很喜歡吃

時間:10分鐘內
食材
茄子 2個
五花肉 50g
油 適量
鹽 適量
醬油 5g
蒜 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    茄子洗淨，切成小塊
  • 步驟 2/11
    肉、蒜切片
  • 步驟 3/11
    鍋中熱油
  • 步驟 4/11
    油七成熱時，放入蒜
  • 步驟 5/11
    炒出蒜香，倒入放肉炒熟
  • 步驟 6/11
    肉炒熟後，倒入醬油
  • 步驟 7/11
    接著放茄子
  • 步驟 8/11
    加入開水
  • 步驟 9/11
    也可加點味極鮮
  • 步驟 10/11
    另適量加勺鹽
  • 步驟 11/11
    大火煮開， 轉小火慢慢燉一會即可
小貼士

茄子塊要切的小點，胖妮我就切的有點大，不好入口，哈哈

釋出於 2019-12-18
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