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木耳肉絲
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吐司

以前很喜歡做這道菜，家裡都會備著幹木耳。但是現在做得少了，大概是因為家裡沒備木耳吧，嘿嘿。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 300g
幹木耳 35g
紅辣椒 3個
油 適量
鹽 適量
豆瓣醬 15g
幹澱粉 5g
花椒 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好原材料：木耳，豬肉絲，紅辣椒。木耳需提前泡發。
  • 步驟 2/9
    豬肉洗淨切絲，用適量豆瓣醬，幹澱粉抓勻，醃製片刻。紅辣椒洗淨，斜切成片。
  • 步驟 3/9
    炒鍋燒熱後，倒入植物油燒熱。
  • 步驟 4/9
    放入花椒炒香。
  • 步驟 5/9
    放入豬肉絲翻炒。
  • 步驟 6/9
    肉絲炒變色後，放入木耳翻炒。
  • 步驟 7/9
    木耳快炒熟，再放入紅辣椒片翻炒。
  • 步驟 8/9
    食材都炒熟後，調入適量鹽。
  • 步驟 9/9
    關火出鍋。
小貼士

1、雞精可以不放。

釋出於 2024-05-24
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