Name: 小籠包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋麵粉 150g; 豬肉 100g; 馬路蹄 3個; 油 適量; 鹽 適量; 生粉 適量; 生抽 適量; 乾酵母 1g; 白砂糖 適量

小籠包

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涵霜隨夢而飛

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兒子老叫買小籠包，今天休息也來學一個，這是第一次做所以賣相不太好看。

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 150g

豬肉 100g

馬路蹄 3個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

揉好麵糰，等發酵
步驟 2/7

麵糰發至兩倍
步驟 3/7

把麵糰搓成條切小件
步驟 4/7

豬肉和馬蹄剁好加鹽，生抽生粉、油醃均，開始包了
步驟 5/7

包好了
步驟 6/7

冷水放去蒸十五分鐘
步驟 7/7

成品

小貼士

包子的餡料根據個口味放

釋出於 2023-03-03

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