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迷你青瓜小籠包
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萬物可愛你尤其是

【迷你青瓜小籠包】,現成的餃子皮,加點自己愛吃的餡料,上鍋一蒸,即成懶人版的小籠包。平時做多一點冰箱冷藏儲存好,想吃的就走一個!每口都是小小的一個,已滿足。

時間:10-30分鐘
食材
豬腿肉 300g
青瓜 1個
餃子皮 250g
肉皮凍 100g
適量
薑末 1匙
蒜末 1匙
香醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備一塊豬腿肉。
  • 步驟 2/10
    肉皮凍切細備用。
  • 步驟 3/10
    青瓜刨成細屑備用。
  • 步驟 4/10
    磨少許薑末,去腥。
  • 步驟 5/10
    將前面步驟材料調入鹽拌勻。小籠包的青瓜鮮肉餡即成。
  • 步驟 6/10
    準備餃子皮【懶嘛,連包子皮都買現成的。
  • 步驟 7/10
    餃子皮放上肉餡。【不要貪心喏。】
  • 步驟 8/10
    包包子的手法包好一個小籠包。
  • 步驟 9/10
    水燒開後上鍋大火蒸八到十分鐘左右,小籠包可以出鍋了。
  • 步驟 10/10
    【迷你青瓜小籠包】成品圖。和著蒜末和香醋蘸著吃。一口一個很過癮喏。
小貼士

【CSY溫馨提示】

嘜的技術仍需提高,肉皮凍不敢放太多。

包小籠包,餡料不要太貪心,免得露餡了。

釋出於 2022-10-17
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