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蠔油汁澆包菜
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有腹肌visa

健康養生越來越被人們重視，以前沒飯吃的時候，想著有一口白飯就是幸福，後來生活質量好了，雞鴨魚肉不再只是過年才能見到的美味佳餚了，現在人們的追求又提高了，不僅要好吃，還要健康，今天我就給大家介紹一款低熱量，富營養的一道美食吧。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 100g
白菜 400g
木耳 30g
藕丁 30g
蠔油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    豬肉剁碎，加入蔥薑蒜末，鹽，適量的醬油、味精、十三香等拌勻，再加入切好的木耳拌勻
  • 步驟 2/13
    加入切好的藕丁，將餡料攪拌均勻
  • 步驟 3/13
    白菜洗淨，放開水中焯一下水
  • 步驟 4/13
    撈出放冷水中，涼涼
  • 步驟 5/13
    撈出白菜，擠幹裡面的水分
  • 步驟 6/13
    取其中一塊，加入適量的餡料
  • 步驟 7/13
    捲曲包裹住肉餡，將所有的白菜均包裹上肉餡
  • 步驟 8/13
    入鍋蒸十分鐘即可關火
  • 步驟 9/13
    撈出裝入盤中
  • 步驟 10/13
    調好水澱粉汁，在其中加入適量的鹽
  • 步驟 11/13
    鍋中燒少量的水，加入姜蒜末
  • 步驟 12/13
    燒開後，加入蠔油和水澱粉調汁
  • 步驟 13/13
    將調好的汁澆在白菜上，撒上蔥花即可
小貼士

白菜不要焯太久的水

放涼水中浸泡後白菜梗會更脆

餡料中也可以加入自己喜歡的菜，如玉米粒等

釋出於 2024-06-07
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