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蠔油手撕包菜
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Xerm-

包菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，捲心菜排在第五位。在經油炒過後便去了原本的硬中略澀，而成就了全然的清爽脆嫩，再吸附滿滿的蠔油鮮味，就是一道非常下飯的美味。若沒有蠔油，就算只是淡淡的清炒，也會很好吃噢。

時間:10分鐘內
食材
包菜 1顆
油 適量
鹽 適量
糖 適量
雞精 適量
生抽 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    包菜洗淨，用手撕成塊
  • 步驟 2/7
    熱鍋倒油，放入包菜，翻炒至發蔫
  • 步驟 3/7
    滴入幾滴生抽，翻炒均勻
  • 步驟 4/7
    倒入適量蠔油，翻炒均勻
  • 步驟 5/7
    加入鹽
  • 步驟 6/7
    加入糖
  • 步驟 7/7
    加入雞精，翻炒均勻出鍋即可
小貼士

包菜炒至8成熟就可以了，味道爽脆可口。

釋出於 2022-06-30
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