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蠔油手撕包菜
2.2萬 熱度 140 收藏
天之天威夏

非常簡單的一道菜。

時間:10分鐘內
食材
包菜 250g
油 適量
鹽 適量
蠔油 1茶匙
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    包心菜洗淨，用手撕成一條條，備用。
  • 步驟 2/6
    大蒜子拍成蒜末備用。
  • 步驟 3/6
    帶油溫達到7分熱的時候加入蒜末爆香。
  • 步驟 4/6
    加入撕好的包心菜翻炒，加入適量鹽。
  • 步驟 5/6
    加一小碗水翻炒均勻後，加入一湯匙蠔油。
  • 步驟 6/6
    繼續翻炒均勻，就可以出鍋了。
小貼士

放入蠔油會使蔬菜更加鮮美。包心菜用手撕不容易破壞纖維素。

釋出於 2023-03-23
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