“你們是太摳門了！”兒子沒等我話音落地，隨時的給我傳過來這句話。

說這話的起源，是因為介紹這道菜之所以滋味不同，是因為添加了蝦油，於是他便問到過去的時候，我們是如何來吃這道菜。“那個時候炒蓮花白來吃，最多放點鹽。”

這便給我們直接扣了帽子，摳門,捨不得放調料。

能吃上菜就不錯了，還談什麼調味料。就這蓮花白，如果自家地裡不種，很少會有人外出買菜的，農村生活，那是結下來什麼菜吃什麼菜。如果不是過節，誰也不會到集市上去買些什麼。

時代不同了，無論我是如何說，孩子也無法理解那個年代的生活。

就象如今，孩子再也無法知道他經常吃到的黃瓜、西紅柿，還有今天這道蓮花白，究竟應該生長於什麼季節。

我對黃瓜的味道特別敏感，小的時候，去街市上溜達，收割麥子前後的日子裡，是黃瓜上市的季節，自己不買，但能聞到黃瓜的氣味，特別特別清香的味道，對那味道的記憶，就來源於那個時候。

有一次和朋友談論過去的事情，朋友也曾經在農村生活，他說：“當時看見誰吃黃瓜丟黃瓜把（黃瓜的根部），心底那個恨啊，奶奶的，吃黃瓜還丟把，真想揍他。”我聽到時大笑，還不是因為自己吃不到，看到別人丟掉不吃感覺可惜嗎。

有報道說，吃蔬菜要應季吃，大棚搞亂了蔬菜的季節，有一點是無法搞亂的，那就是什麼菜便宜吃什麼菜，絕對是應季的蔬菜了。

在冬季的時候，也一直是吃蓮花白的，那時，買上一棵要幾元錢，上班途中，看到有人拉整車的蓮花白賣，隨口問一句多少錢一斤？說是一元三斤，順口搞了價格，說按3角一斤賣，買了一棵個頭大的蓮花白，才用了7角錢，這樣的一棵菜，我們家吃了三頓，應時的生活，是便宜呢。