蒜泥白肉
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任性thesis
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傳統上一般選用五花肉來做，但我用的是一塊兒前臂尖。
老公是個肉食控，老是紅燒吃著很不健康，偶來來個清淡卻又下飯的做法，而且這個蒜泥白肉很適合夏天當個下酒菜！
而且這個菜做起來異常簡單，直接拿水煮熟，不需要任何廚藝！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
豬肉適量，大蒜適量 -
步驟 2/5
冷水下鍋，放入蔥姜、八角、大料、陳皮、桂皮、花椒把肉煮熟
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步驟 3/5
煮好的肉用涼水或冰水沖洗乾淨，碼在盤子裡
-
步驟 4/5
大蒜拍碎切成蒜末，倒入適量醬油調成汁
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步驟 5/5
把汁澆在白肉上，用香菜裝飾即可
小貼士
零廚藝美味！調好的蒜醬也可以不澆到肉上，直接夾肉蘸上蒜汁吃！
釋出於 2022-03-21
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