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豉油雞腿
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匭期蘋怯瘸

這道菜是我們家孩子最喜歡吃的，做法也做法簡單，味道卻特別好，做出來得雞肉特別嫩滑可口。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 1只
油 適量
鹽 適量
耗油 適量
生抽 適量
小蔥 適量
八角 適量
香葉 適量
姜 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原圖材料
  • 步驟 2/10
    蔥打結，薑切片~碗加入適量的生抽、耗油、鹽、香油調成醬汁
  • 步驟 3/10
    鍋裡倒入適量的油把姜八角香葉蔥結加入炒香
  • 步驟 4/10
    加入洗淨的雞腿
  • 步驟 5/10
    加入調好的醬汁
  • 步驟 6/10
    雞腿上都沾上醬汁，蓋上鍋蓋中火煮。
  • 步驟 7/10
    待開鍋冒氣10幾秒後改小火開啟鍋蓋把雞腿翻動一下，再蓋上鍋蓋煮一分鐘再翻，用同樣的方法直到雞肉熟。
  • 步驟 8/10
    最後大火收一下汁即可~
  • 步驟 9/10
    把雞腿斬塊，鍋內醬汁倒在碗裡，再澆在斬好的雞肉上即可。
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

鹽的量要少，因為放的醬油多了

釋出於 2025-02-17
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