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豉油雞腿
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嘟嚕嘟嚕十一

婆婆做了幾十年的保留菜,每次做好端上桌,兒子搶,孫子搶,總之別提有多好吃了,雞肉嫩嫩的,但是又很入味,婆婆得意的告訴我:其實這個豉油雞我就是用電飯煲,輕鬆一鍵就做好的。

時間:10-30分鐘
食材
大雞腿 2個
生抽 適量
蠔油 適量
1小勺
洋蔥 適量
花椒粉 1小勺
胡椒粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大雞腿2個洗淨瀝乾備用
  • 步驟 2/6
    這是醃製豉油雞的材料:蒜片 姜 洋蔥絲 生抽 蠔油 花椒粉 糖 鹽 胡椒粉和少許的水
  • 步驟 3/6
    將這些材料和大雞腿一起放入深碗中,然後抓拿均勻後,放在冰箱冷藏醃製,我家婆婆一般是晚上醃製過夜,這樣更入味
  • 步驟 4/6
    接著在電飯煲的底部將洋蔥、姜、蒜還有適量的蔥段一起碼在底部
  • 步驟 5/6
    將醃製好的大雞腿放上去,並且將料汁也一起倒入
  • 步驟 6/6
    按下煮飯鍵即可,中途可以翻下面,使其2面受熱均勻,等按鍵跳到保溫狀態,將電源拔掉了,繼續燜15分鐘左右即可,是不是很方便呢?
小貼士

冷卻後斬塊,淋上醬汁,實在是又下飯又好吃

釋出於 2024-08-21
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