豉油雞腿
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皮卡丘
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豉油雞是比較出名的廣東家常菜，因為用料簡單，做法簡單，味道卻特別好，做出來得雞肉特別嫩滑可口，而備受大家的喜歡，即使家庭中都可以輕鬆做出。這次沒有做整雞，只用了雞腿，雞腿比較嫩滑，做起來比較方便不需要太大的鍋，能放下雞腿就行。而且幾乎都是浸泡而熟的雞腿，吸取了湯汁之外也嫩滑可口。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備材料 -
步驟 2/9
把輔料加入鍋中
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步驟 3/9
加入生抽、老抽和料酒
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步驟 4/9
蓋蓋煮開
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步驟 5/9
放入雞腿
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步驟 6/9
兩隻雞腿放入鍋中湯水要沒過雞腿
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步驟 7/9
煮開後，轉小火5分鐘
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步驟 8/9
關閉火，讓雞腿在鍋中燜約40分鐘
-
步驟 9/9
取出斬件
小貼士
最後要是覺得雞腿鹹度不夠的話，可以取一碗豉油湯汁倒入炒鍋中，加入少許鹽煮開，用來點雞腿醬汁
釋出於 2019-12-10
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