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豉油雞腿
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南極仙翁

大兒子上初中了，一天中午放學回來說：媽媽，我們學校食堂的飯菜很好吃哦，而且菜的品種很多：有豬扒，雞腿，雞翅，紅燒肉。。。。。。說了一大堆，還專門借同學的飯卡去體驗了一次。因為我們家離學校很近，所以沒有讓他在學校吃飯，主要是中午回來吃飯還可以午睡一下。為了滿足他的雞腿飯，特意買了三隻大雞腿做給他吃。

食材
新鮮雞腿 400克
油 適量
鹽 適量
姜 2片
五香粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備新鮮的雞腿.
  • 步驟 2/6
    雞腿用生抽，薑片，五香粉醃15分鐘。
  • 步驟 3/6
    放在砂煲裡煲。
  • 步驟 4/6
    砂鍋加蓋，中小火煲15分鐘。
  • 步驟 5/6
    中途翻一下。
  • 步驟 6/6
    最後用筷子戳一下，沒有血水了出來，就可以關火了。
小貼士

習慣了清淡，所以，少放了很多配料，喜歡味濃的，可以再放其他配料。

釋出於 2023-02-10
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