燜香雞翅
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鼻子大hamper
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很久沒有買過雞翅了，以前每次買來都是用來烤的。好吃極了，今天懶得動烤箱，油膩膩的沒有心思去清理，用來油炸的，混合辣椒一起就出了一道菜，有點類似乾鍋似的，超級香。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
雞翅圖 -
步驟 2/13
洗淨後開水裡面焯水
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步驟 3/13
把雞翅用刀切幾道劃痕，為了方便入味
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步驟 4/13
放晾涼架子上瀝水控幹水份
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步驟 5/13
姜蒜蔥小米椒全部切好
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步驟 6/13
鍋裡多放些油，放瀝水後的雞翅去油炸
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步驟 7/13
炸至金黃後撈出
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步驟 8/13
加入耗油，生抽。胡椒粉，白糖，雞精
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步驟 9/13
拌均勻，醃製十分鐘入味
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步驟 10/13
炒鍋放油炒香花椒和豆瓣醬出香
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步驟 11/13
放入醃製好的雞翅中小火翻炒
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步驟 12/13
同時加入蒜片，薑片，蔥段，小米椒，炒至段生即可
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步驟 13/13
非常好吃
小貼士
醃製雞翅不要太長時間哦，我醃製了二十分鐘。最後吃起來有點鹹了。
釋出於 2022-11-16
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