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香蔥腸仔包
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恬靜explicit

千千姐做了這個麵包，告訴我們特別好吃，所以準備好材料我就開動了

誰知有個小朋友愛吃雞肉腸，所以臨時把卷裡的香腸換成了雞肉腸，雖然沒有豬肉腸的貌美，但是一樣美味，算是另一種風情的美人吧~！~！~！

食材
麵粉 250g
雞蛋 40g
清水 122g
雞肉腸 4根
香蔥 20g
酵母 3g
奶粉 15g
糖 30g
玉米油 25g
鹽 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    所有原料混合，揉到完全階段後，發至兩倍大
  • 步驟 2/15
    排氣後分成四份，滾圓後松馳15分鐘
  • 步驟 3/15
    取一份擀成牛舌狀
  • 步驟 4/15
    翻過來，放上香腸，壓薄長底邊，放上香腸
  • 步驟 5/15
    捲起
  • 步驟 6/15
    用刀割成均勻的段
  • 步驟 7/15
    扭到兩邊
  • 步驟 8/15
    放到烤盤上二發
  • 步驟 9/15
    香蔥剁碎，放入少許鹽
  • 步驟 10/15
    麵包坯已經發好，烤箱180度預熱
  • 步驟 11/15
    刷上蛋液，撒上香蔥碎
  • 步驟 12/15
    放入預熱好的烤箱，180度，烤15分左右
  • 步驟 13/15
    成品
  • 步驟 14/15
    成品
  • 步驟 15/15
    成品
小貼士

裡面包的腸可以用各種腸，包括熱狗腸

釋出於 2024-12-16
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