Name: 醬雞爪
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞爪 一包; 蔥 適量; 姜 適量; 桂皮 適量; 八角 適量; 當歸 適量; 香葉 適量; 鹽 適量; 雞精 適量; 冰糖 適量; 醬油 適量

醬雞爪

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disorder波塞冬

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昨天看電視劇裡有人吃雞爪，給我饞夠嗆。今天趕緊買一包回來醬著吃，太解饞了。

雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。

食材

雞爪一包

蔥適量

姜適量

桂皮適量

八角適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

買的生雞爪洗淨
步驟 2/9

去掉雞爪尖的部分
步驟 3/9

鍋裡燒水沸騰放入雞爪焯水
步驟 4/9

撈出過涼水
步驟 5/9

準備適量蔥姜八角桂皮香葉當歸
步驟 6/9

下油加冰糖爆炒熗鍋
步驟 7/9

放入鹽醬油雞精加水放入雞爪熬煮
步驟 8/9

燉煮半小時（我放了三個大雞腿和鵪鶉蛋哈哈)
步驟 9/9

出鍋裝盤開吃

釋出於 2023-03-02

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