醬雞爪
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伊人淡雅淚裴
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愛吃雞零件的都可以用這種方法來嘗試 比如醬雞脖子 雞翅 什麼的簡單 省力氣 主要是好吃 我就是雞爪和雞脖子一起來做的
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
1、去指甲 泡水 洗淨 -
步驟 2/8
2、開水下鍋 焯一下
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步驟 3/8
3 把冰糖 陳醋 蠔油 醬油 鹽 雞精 倒碗裡備用
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步驟 4/8
4 熱油 爆鍋 倒入焯好的雞爪 翻炒
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步驟 5/8
5 翻炒大概5分鐘 倒入備好的調料 繼續翻炒3分鐘
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步驟 6/8
倒入適當的清水 大概位置是馬上快要沒過雞爪 開大火 燜著
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步驟 7/8
沒事兒就開開鍋翻翻 等著收汁
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步驟 8/8
直到鍋裡的汁全部沒有 就可以起鍋了 我這成品拍的太失敗了 啥也看不出來 味道可是一級棒啊
釋出於 2018-06-19
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