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醬雞爪
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阿嚏明宋青書崆
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雞爪有各種各樣的吃法,醬雞爪,是最普通的一種了。雞爪裡含有膠原蛋白,有美容的功效啊!愛美的女士們,趕快行動吧!
時間:30分鐘-1小時
食材
鮮雞爪
500g
鹽
適量
八角
2個
花椒粒
適量
香葉
適量
小茴香
適量
白芷
適量
蒜瓣
適量
蔥花
適量
薑片
適量
生抽
2勺
老抽
1勺
白糖
1勺
料酒
2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
雞爪洗淨備用
步驟 2/7
雞爪涼水入鍋,放兩片薑片去腥,水煮開,去除血沫子
步驟 3/7
雞爪撈出洗淨血沫子
步驟 4/7
鍋刷乾淨,倒入適量的水,加入上述所有配料,放入雞爪
步驟 5/7
大火燉煮,開鍋後轉小火,燉30分鐘左右
步驟 6/7
待湯收的差不多時,可關火,蓋上蓋悶一會
步驟 7/7
香噴噴的雞爪出鍋啦
小貼士
如果不著急吃最好多悶會兒,這樣更入味兒
釋出於 2019-10-09
95
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