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排骨炆土豆
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繁華葬悲情昆峰

很經典的家常菜。也是我家餐桌出現率很高的一道菜，對於土豆真的是白吃不厭，咋樣都喜歡。土豆具有和中養胃、健脾利溼、寬腸通便、補充營養、利水消腫、降糖降脂、美容養顏等作用，使營養很豐富的蔬菜，而且易被人體吸收。

食材
排骨 200g
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    切小塊。
  • 步驟 3/8
    排骨洗淨切塊。
  • 步驟 4/8
    熱油鍋，放入姜。
  • 步驟 5/8
    倒入排骨爆炒一下。
  • 步驟 6/8
    倒入土豆，加點鹽炒勻。
  • 步驟 7/8
    倒入適量清水。煮沸後大火轉小火炆。
  • 步驟 8/8
    20分鐘後調味。
小貼士

土豆請選黃心的面土豆，很容易就綿軟了，時間可以視土豆的情況自己掌控。

釋出於 2025-02-08
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