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洋芋是我們這裡的叫法,學名土豆,小時候不喜歡吃,可能是那時候的品種不好。長大了,越來越喜歡吃洋芋,可是又得了糖尿病,只好把它當做主食,偶爾改善一下生活。
時間:10-30分鐘
食材
土豆
500g
麵粉
300g
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
土豆削皮,洗淨
步驟 2/7
用擦板擦成絲
步驟 3/7
盆裡倒入麵粉,撒上適量的鹽
步驟 4/7
抓一把土豆絲在乾麵中反覆抓抖,使土豆絲沾滿面粉
步驟 5/7
蒸鍋開鍋後,放上籠屜,將土豆絲放在上面
步驟 6/7
蓋鍋蓋大火蒸十分鐘
步驟 7/7
揭開蓋乘熱挑散。 吃的時候可拌上醋辣椒等,也可炒點帶汁的菜一起拌著吃。
小貼士
土豆絲拌乾麵時不可多,少量拌麵粉粘的均勻
釋出於 2023-06-24
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