炒洋芋擦擦
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雁柏穿越水影
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炒洋芋擦擦是陝北人特別喜歡的一種美食。
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備食材，土豆去皮 -
步驟 2/10
用工具切絲
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步驟 3/10
撈一下水，洗去澱粉，瀝乾備用
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步驟 4/10
加入適量的麵粉攪拌至不粘手是放入鍋中大火蒸15分鐘
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步驟 5/10
這是蒸好的。
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步驟 6/10
起油鍋，放入蔥薑蒜沫，幹辣椒煸香
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步驟 7/10
放入青紅椒略微翻炒
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步驟 8/10
倒入蒸好的洋芋擦擦翻炒
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步驟 9/10
加入適量的鹽和1勺五香粉翻炒均勻即可出鍋。
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步驟 10/10
成品
小貼士
配菜還可以加入西紅柿和其他蔬菜
釋出於 2024-04-08
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