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洋芋擦擦
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投漢合攘燒

最近看到好豆網上好多豆親在做洋芋擦擦,我也來試試.剛才看到這個名字很洋氣,不知道是什麼東東,看了大家的菜譜才知道這麼簡單的菜式,這名字真好聽,看來我也得做好一點才對得起這名字了。

時間:10分鐘內
食材
土豆 150g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
胡椒粉 適量
雞粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆去皮.
  • 步驟 2/11
    擦絲.
  • 步驟 3/11
    入鹽,胡椒粉.
  • 步驟 4/11
    再放雞粉,油.
  • 步驟 5/11
    最後放點蔥花
  • 步驟 6/11
    拌均勻.
  • 步驟 7/11
    平底鍋裡少量油.待火紅點變色,倒入土豆絲.
  • 步驟 8/11
    倒入,攤平在鍋底.
  • 步驟 9/11
    中火慢煎.
  • 步驟 10/11
    再煎另一邊.
  • 步驟 11/11
    出鍋.
小貼士

煎的時候要注意火侯,大會的話很容易把邊邊的煎焦了.

釋出於 2022-04-02
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