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洋芋擦擦
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寄玉絲

看到舌尖上的中國裡介紹的地方美味，洋芋擦擦！ 忍不住也做了一個吃，口感香而爽脆十分不錯。 今天也介紹給各位朋友

時間:10分鐘內
食材
土豆 3個
青蔥 1根
生粉 1匙
細鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    洋芋也就是我們平時吃的土豆，這東西也就是快餐店用來製作薯條的東西。食用的時候要注意，發芽的土豆最好不要食用。 因為發芽的土豆含有毒素，千萬不要捨不得丟拿自己健康做賭注
  • 步驟 2/5
    土豆颳去皮擦成細絲【哈洋芋擦擦怎麼能不擦絲了】洗去土豆澱粉，泡水2分鐘防止氧化發紅
  • 步驟 3/5
    撈出放入青蔥碎、細鹽、生粉，攪拌均勻
  • 步驟 4/5
    下點油中火燒熱，放入適量的土豆絲攤開。壓扁煸煎至金黃微焦即可翻面
  • 步驟 5/5
    非常美味的舌尖美食“洋芋擦擦”就這樣完成。
小貼士

煎至微焦比較香

釋出於 2020-06-28
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