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洋芋擦擦
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Irony丶hyy

看過舌尖2後，一向是土豆控的貓坐不住了，早上起床後，直接奔廚房，抓起一個大土豆就開始擦絲，切蔥花，貓今早要把洋芋擦擦當早飯吃，沒多久就搞定，再給自己來上一杯橙汁，一份營養又開胃的早餐就華麗麗地上桌了。

時間:10分鐘內
食材
土豆 1個
油 適量
鹽 適量
黑胡椒 少許
小蔥 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆洗淨，削皮。
  • 步驟 2/8
    取一個乾淨的盆子，架上擦子，把土豆放在上面擦絲。
  • 步驟 3/8
    小蔥切蔥花放入盆中。
  • 步驟 4/8
    少許的黑胡椒
  • 步驟 5/8
    適量的鹽。
  • 步驟 6/8
    拌勻
  • 步驟 7/8
    燒熱鍋，放油，把土豆絲放入煎制。
  • 步驟 8/8
    一面煎香後，翻面繼續煎，成熟後就可以盛盤食用嘍。
小貼士

1.土豆用擦子擦出來的，和用刀切出來的是不一樣的，當然如果家裡沒有擦子的話，可以把土豆絲儘量切的細些。

2.如果是有不粘鍋就更好了，煎的時候一點都不用擔心會巴鍋，如果沒有的話，鍋要燒的熱些，油量可稍稍大一點。

釋出於 2020-02-13
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