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炸洋芋
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揚揚得意需盡歡

洋芋的學名叫馬鈴薯，也叫土豆，我們這邊有時候叫山藥蛋，都是換湯不換藥，其實全部都指同一種蔬菜，有了空氣炸鍋，想做出媲美快餐店的薯條，那是一點難度也沒有的，只要土豆表面裹上一層油，包管和炸出來的口感一模一樣！更重要的是對身體更健康了，因為不是用油煮出來的。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
蕃茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆洗淨削去外皮。
  • 步驟 2/8
    用刀將土豆切成厚片，再用豆腐模切出花邊條狀。
  • 步驟 3/8
    用水浸泡15分鐘。
  • 步驟 4/8
    控幹水後，撒入鹽抖勻。
  • 步驟 5/8
    再裹上一層薄薄的油。
  • 步驟 6/8
    放入空氣炸鍋中，180度15分鐘。
  • 步驟 7/8
    烤5分鐘翻一次面，直到表面金黃。
  • 步驟 8/8
    蘸上蕃茄醬吃最美味了！
小貼士

如果覺得味道淡，可以再烤好後表面撒一層薄鹽，包管和快餐店的味道不分彼此。

釋出於 2024-09-05
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