平底鍋炸洋芋
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塵埃落下解海暃
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懷孕了家人不讓我去外面吃，無辣不歡的我怎麼忍得了，於是在家自己鼓搗，味道超讚！吃完一鍋現在在糾結要不要再去做一鍋，真的太好吃了，又不必提心吊膽擔心不安全。土豆愛好者覺得比外面的好吃～
烹飪步驟
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步驟 1/4土豆切厚片過冷水去澱粉，我用模具挖的，其實不必。
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步驟 2/4蔥，香菜，蒜，洋蔥切末，我還放了青椒和小米辣。
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步驟 3/4冷油炸土豆，油多一點最好，炸熟以後倒出多餘的油，留一點兒底油，下蒜末，洋蔥末，酸菜末，加生抽，鹽翻炒均勻。
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步驟 4/4
起鍋前加香菜，蔥花，孜然粉，花椒粉，雞精。關火即食。
釋出於 2018-07-13
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