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奶香蛋黃椰絲球
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郗天青色等煙雨

奶香蛋黃椰絲球，酥香可口

食材
黃油 150g
細砂糖 90g
低筋麵粉 200g
蛋黃 2個
椰絲 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃油切塊軟化
  • 步驟 2/9
    加入細砂糖打發
  • 步驟 3/9
    打發至體積膨脹，顏色變淺
  • 步驟 4/9
    分三次加入蛋黃液，打發均勻才能加入下一次
  • 步驟 5/9
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 6/9
    和成麵糰
  • 步驟 7/9
    分成大小均等的球，滾上椰絲
  • 步驟 8/9
    烤箱預熱後，170度，烤25分鐘
  • 步驟 9/9
    晾涼即可食用
小貼士

無

釋出於 2022-05-05
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