【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】
混合著濃稠果泥的葡萄漿折騰光了,轉過來對付清亮的葡萄汁。這汁,直接喝當然很不錯,可是太甜,喝不了幾口。乾脆折騰著各種食品裡。各種主意爭先恐後,搶著想要露一小臉。只是時間有限,材料有限,究竟該誰優先?
如果只有一小段時間,可以作什麼?司康,同馬芬一樣簡單快捷。各種材料混合在一起,隨便搞個形狀就可以很快,15分鐘出爐。只是,這葡萄汁用料太少,45毫升,一口而已,完全不能給麵糰上色,原本揣測顏色效果的心思即刻收回。麵糰看起來一點變化也沒有,若不告訴你,你也不會感覺它有什麼不同。
揉麵團時,麵糰表面光亮即可,不要過度揉捏,以防生成過多面筋,影響口感。
切塊形狀可以隨自己喜好變化