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【柏翠幸福烘焙】原味葡式蛋撻
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孤月今心銳

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】

有了蛋撻皮做什麼味道的蛋撻都很好吃呢

試了很多種口味

發現還是最原始的味道好吃喔

食材
蛋黃 2個
蛋撻皮 4個
白砂糖 30g
淡奶油 65g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蛋黃放入碗中
  • 步驟 2/7
    加入白糖
  • 步驟 3/7
    攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    加入淡奶油篩入麵粉
  • 步驟 5/7
    再次攪勻 即成蛋撻水
  • 步驟 6/7
    然後將蛋撻水過篩
  • 步驟 7/7
    裝入模具中 8分滿
小貼士

蛋撻水事先過篩 吃起來口感更加的嫩滑喔

釋出於 2022-08-26
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