jxcaipu logo
【柏翠幸福烘焙】原味華夫餅
4.8萬 熱度 119 收藏
隕隊矩接某

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】，華夫餅是一款很簡單的點心，雞蛋無需打發到什麼什麼程度，整個過程就是按順序新增材料，拌著拌著就做好麵糊了，倒進華夫餅模出來就是很漂亮的格子。華夫餅對新手絕對零失敗，它可以當作早餐，也可以當下午茶，配搭隨意，可以放果醬，煉奶，巧克力醬，擠上奶油放些水果，放冰激凌，也可以把華夫餅做得很有個性。我會做些給女兒當零食，填填肚子。我也試過放草莓，奇異果，芒果，華夫餅格外絢麗，這個季節沒有草莓有點失落，咱們用濃濃的巧克力醬撫平情緒，美美地享受一番喔！

食材
雞蛋 3只
細砂糖 60g
牛奶 100g
低筋麵粉 160g
玉米澱粉 40g
泡打粉 3g
黃油 60g
巧克力醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將細砂糖加入到雞蛋液中。
  • 步驟 2/10
    將蛋液和細砂糖攪拌均勻。
  • 步驟 3/10
    加入牛奶攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    加入過篩的低筋麵粉，玉米澱粉和泡打粉。
  • 步驟 5/10
    將粉類和蛋糊攪拌均勻 。
  • 步驟 6/10
    倒入融化的無鹽黃油。
  • 步驟 7/10
    將黃油和麵糊拌勻，即為華夫餅麵糊。
  • 步驟 8/10
    將麵糊加入到華夫餅模中。
  • 步驟 9/10
    將華夫餅模放進180°預熱好的烤箱中層，烘烤25分鐘。
  • 步驟 10/10
    出爐倒扣，淋上巧克力醬即可享用。
小貼士

製作華夫餅沒有什麼難度，個人覺得華夫餅適合現烤現吃，新鮮出爐的華夫餅口感最佳。

釋出於 2022-06-01
200
相關菜譜
寫評論