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彩蔬肉段
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是皮仔吶

夏天本應是多彩的季節,

是浪漫的,是輕鬆的;

是迷人的,是歡樂的.

可炎熱的天氣又讓人感覺是那麼的倦怠.

那麼,要靜止嗎?不.休想.

生活是我們的,理應由我們自己來操縱.

給我們視覺上來點撞擊吧!讓色彩帶動我們的激情吧!

盡情揮灑汗水吧,

汗水過後是成功的喜悅.

肉段裹下面糊炸出來很鬆軟,很適合爸爸吃,搭配上各種蔬菜營養更全面.

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 150g
青椒 40g
洋蔥 80g
胡蘿蔔 100g
油 適量
鹽 適量
花椒粉 適量
澱粉 適量
蔥 適量
雞蛋清 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬裡脊肉切成長條狀,加適量雞蛋清,鹽和澱粉煨一會兒
  • 步驟 2/7
    下油鍋炸成金黃色
  • 步驟 3/7
    撈出後控油,盛入盤中
  • 步驟 4/7
    洋蔥胡蘿蔔青椒切片,蔥切粒
  • 步驟 5/7
    下油鍋炸成金黃色
  • 步驟 6/7
    起炒鍋內放少許油,下蔥花炒香後下各種蔬菜,煸炒幾下
  • 步驟 7/7
    放炸好的肉段,倒入調好的汁翻炒均勻,出鍋裝盤.
小貼士

事先把肉煨一下,肉更有滋味,炸的時候麵糊要裹勻一些

釋出於 2023-06-15
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