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彩蔬肉末蒸豆腐
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食材
南豆腐
適量
肉末
適量
紅椒
適量
黃椒
適量
香菇
適量
高湯
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
鍋中熱油,先將豆腐整塊放入,煎成兩面金黃。放一旁備用
步驟 2/5
彩蔬(紅椒、黃椒、香菇)切小丁,和肉末一起翻炒,倒入高湯調好味道。備用
步驟 3/5
放涼後的豆腐,用刀切成均勻大小的豆腐片
步驟 4/5
豆腐片擺放在盤中,淋入煮好的彩蔬湯
步驟 5/5
上鍋蒸10分鐘,入味,即可
小貼士
喜歡吃辣的,可以將彩蔬換成紅綠尖椒,更加下飯了;
肉末蒸豆腐更為簡單的做法,就是將豆腐切小塊放碗中,然後炒好肉末湯淋入,上鍋蒸後即可;
釋出於 2019-02-06
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