肉段熘青椒
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瓷匪謝空切
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肉段是用精肉裹滿澱粉等炸製出來的，可以直接沾椒鹽吃，也可以和其它蔬菜同炒。自己做點放在冰箱裡，吃的時候很方便。今天我就是用現成的肉段和青椒熘炒。很入味呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
肉段備好。 -
步驟 2/5
青椒洗乾淨掰成小塊，姜切末，蔥切小塊。
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步驟 3/5
炒鍋直接放水，水不要多，能把肉段正好浸滿就可以。肉段浸在水裡後，放入青椒塊和蔥塊，燒開。
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步驟 4/5
中火，加適量五香粉和鹽翻動，直至水慢慢燒乾，加適量雞精。
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步驟 5/5
淋入香油炒勻出鍋，撒上熟芝麻即可。
小貼士
肉段是熟的，而且又是油炸的，所以，不用再放油，出鍋後淋點香油提味即可。
肉段超市有賣現成的，如果自己炸制，用生粉和麵粉加雞蛋調成糊，用醃好的肉沾滿糊油炸即可。
釋出於 2023-01-28
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