超好吃的烤肉配方 青椒烤羊肉/小羊排
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淡雅construction
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我爸傳我的方法 這配方我可以用一生 尤其是烤小羊排
發著發著我自己都想再吃一次了..每次想不到吃什麼口味都會用這個方子 一口氣吃好幾串 妥妥的
軟嫩大塊的羊肉+脆甜的青椒 正好解膩 好看又互補的搭配
我知道肯定有人想配冷飲了(▭-▭)✧畢竟無燒烤不夏天呀~
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備材料 -
步驟 2/9
別忘記還要準備串肉的籤子
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步驟 3/9
將青椒 蔥切片羊肉/羊排洗淨切小塊 放入碗中
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步驟 4/9
磕入一個雞蛋(做時忘拍了 後來補的演示動作)
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步驟 5/9
倒入鹽和切好的蔥
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步驟 6/9
倒入味精
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步驟 7/9
撒一點澱粉
-
步驟 8/9
放入胡椒粉 抓勻醃製20分鐘(為了更入味 也可以多醃一會)
-
步驟 9/9
醃好的肉與青椒一起穿進竹籤
小貼士
烤羊肉的話 個人感覺 不要像外賣那樣切特別小的塊 我一般切兩指寬的小方塊 大塊比較好吃 小塊容易烤老
釋出於 2018-10-13
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