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肉絲炒青椒
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傾城的美麗莊

這次肉絲用的蛋液裹了一下 還不錯

青椒的Vc含量最高，精肉絲相對脂肪含量較低，無論是愛美的女性，還是三高者，炒上一碗青椒肉絲都是較合適的營養膳食。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 300g
青椒 100g
油 適量
鹽 適量
蛋液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青椒切絲
  • 步驟 2/12
    肥肉切好 打算切片 蔥切好
  • 步驟 3/12
    蛋液拌勻
  • 步驟 4/12
    肉切絲
  • 步驟 5/12
    肉倒入蛋液 放入生粉胡椒粉拌勻
  • 步驟 6/12
    不要放油 直接 把青椒炒軟
  • 步驟 7/12
    辣椒炒軟
  • 步驟 8/12
    盛出備用
  • 步驟 9/12
    另起一鍋倒入肥肉炒出油
  • 步驟 10/12
    倒入肉絲炒熟
  • 步驟 11/12
    肉炒熟倒入炒好的青椒絲
  • 步驟 12/12
    炒勻放鹽即可出鍋
小貼士

炒辣椒不需要放油

釋出於 2023-07-25
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