肉絲炒青豆
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江南過客淦
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肉絲我選了純瘦肉，這樣不油膩。青豆是新鮮的毛豆剝了皮。青豆營養價值很高，被稱為素中之葷。兩種食材搭配很好吃的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
瘦肉切細絲，青豆剝去皮，蔥姜切好。 -
步驟 2/5
鍋中放油，爆香蔥姜、辣椒，下人肉絲翻炒
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步驟 3/5
至肉絲變白後加入醬油，清水煮七成熟
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步驟 4/5
肉絲七成熟時下人青豆，翻炒
-
步驟 5/5
加入鹽、雞精翻炒至青豆熟就可享用了。
小貼士
青豆很嫩，肉絲七成熟時放入就很好了。
釋出於 2023-03-09
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