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裡脊肉絲炒豇豆
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帥呆scarcity

每個人都有沒胃口的時候，一道軟爛鮮香辣的家常裡脊肉絲炒豇豆真真是餐桌上大受歡迎的菜品。調料簡單也能讓你大塊朵頤，能多吃一碗飯呢。

時間:10分鐘內
食材
豇豆 250g
裡脊肉 30g
油 30ml
鹽 2g
大蒜 2瓣
紅油豆瓣醬 1大勺
熱水 50ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材準備。豇豆洗淨切段、裡脊肉切絲、姜切絲、蒜切片。
  • 步驟 2/6
    熱鍋涼油下入薑絲和蒜片爆香，下入裡脊肉絲煸至變色。放入一勺紅油豆瓣醬翻炒。
  • 步驟 3/6
    倒入豇豆段翻炒。
  • 步驟 4/6
    放入適量熱水悶制收汁。
  • 步驟 5/6
    嘗一下味道可放入適量鹽調味出鍋。
  • 步驟 6/6
    軟爛鮮香，絕對下飯呢。
小貼士

肉絲變色即可下入豇豆，防止肉絲過老。

釋出於 2020-04-02
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