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肉絲炒豇豆
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果斷

豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。

時間:10-30分鐘
食材
豇豆 250g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
肉 適量
蔥 適量
蒜 適量
生抽 適量
花椒粉 適量
尖辣椒 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蒜切成末備用。
  • 步驟 2/12
    蔥切成蔥花。
  • 步驟 3/12
    尖辣椒切成絲。
  • 步驟 4/12
    豇豆切成段。
  • 步驟 5/12
    鍋加油燒熱後，下入蔥花和辣椒炒出香味。
  • 步驟 6/12
    下入肉絲翻炒至變色。
  • 步驟 7/12
    下入豇豆翻炒至九成熟。
  • 步驟 8/12
    調入老抽。
  • 步驟 9/12
    調入花椒粉。
  • 步驟 10/12
    調入生抽。
  • 步驟 11/12
    調入鹽，翻炒均勻。
  • 步驟 12/12
    盛入盤子裡即可食用。
小貼士

喜歡更辣椒的話，可以多加入點辣椒。

釋出於 2024-10-16
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