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裡脊肉絲炒豇豆
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釗運晟踐

炎炎夏日，沒有胃口，一道軟爛鮮香辣的家常裡脊肉絲炒豇豆真真是餐桌上大受歡迎的菜品。調料簡單也能讓你大塊朵頤，能多吃一碗飯呢。

食材
豇豆 250g
裡脊肉 30g
紅油豆瓣醬 1勺
鹽 2g
食用油 30ml
姜 3片
大蒜 1瓣
熱水 50ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材準備。豇豆洗淨切段、裡脊肉切絲、姜切絲、蒜切片。
  • 步驟 2/8
    熱鍋涼油下入薑絲和蒜片爆香，下入裡脊肉絲煸至變色。
  • 步驟 3/8
    放入一勺紅油豆瓣醬翻炒。
  • 步驟 4/8
    倒入豇豆段翻炒。
  • 步驟 5/8
    放入適量熱水悶制收汁。
  • 步驟 6/8
    嘗一下味道可放入適量鹽調味出鍋。
  • 步驟 7/8
    軟爛鮮香，絕對下飯呢。
  • 步驟 8/8
    絕對的米飯殺手哦。
釋出於 2018-11-14
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