酸菜瘦肉絲炒毛豆 - 酸菜瘦肉絲炒毛豆的做法,酸菜瘦肉絲炒毛豆怎麼做好吃,酸菜瘦肉絲炒毛豆的家常做法 - 京細菜譜

酸菜瘦肉絲炒毛豆

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自仕鴨毓憂

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毛豆的做法很多，用瘦肉絲酸菜炒這種做法也是很常見的，這道炒毛豆，是我從小吃到大的一道家常菜。。。

時間:10-30分鐘

食材

毛豆 240g

酸菜 110g

瘦肉絲 75g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

食材：毛豆、酸菜（已切碎）、瘦肉絲
步驟 2/11

將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
步驟 3/11

在瘦肉絲中加適量的料酒。
步驟 4/11

加適量的油。
步驟 5/11

加適量的鹽。
步驟 6/11

拌勻，待用。
步驟 7/11

將淘洗好的毛豆肉下入清水鍋裡焯開至斷生，撈出。
步驟 8/11

燒鍋倒油燒熱，下入拌好的瘦肉絲翻炒翻炒至變色。
步驟 9/11

接著，合入焯熟的毛豆肉和切碎的酸菜翻炒翻炒。
步驟 10/11

然後，加適量的味精。
步驟 11/11

炒勻，即成。

小貼士

無

釋出於 2022-05-26