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肉絲炒毛豆
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安秋綠光

毛豆具有驅除邪氣，止痛，消水腫的功效，毛豆還能除胃熱通淤血，解藥物之毒。毛豆纖維含量豐富，所以還具有通便的作用。

時間:10分鐘內
食材
豬肉絲 150g
毛豆 200g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
姜 適量
料酒 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材，肉絲加鹽，料酒，澱粉抓勻，醃製5分鐘
  • 步驟 2/6
    熱油鍋，放入蒜姜爆香，倒入肉絲翻炒
  • 步驟 3/6
    肉絲變色，加入毛豆翻炒
  • 步驟 4/6
    加糖和水，加蓋煮5分鐘
  • 步驟 5/6
    收汁
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

如果喜歡吃辣的，可以加辣椒，味道更好

釋出於 2023-07-13
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