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雞肉絲炒青紅椒腰果

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我家LG特別喜歡吃腰果，所以買了一公斤回來做配菜。這次用了雞胸肉搭配青、紅椒，顏色好看又好吃，而且還非常健康。

時間:10分鐘內

食材

雞肉絲 300g

青椒 1個

紅椒 1個

橄欖油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

先把雞胸肉切成絲，用生抽、白糖、生粉、芝麻油醃製備用。
步驟 2/10

青紅椒也切成絲。
步驟 3/10

腰果放入烤箱170度烤兩分鐘取出。
步驟 4/10

燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入雞絲炒。
步驟 5/10

炒至變色。
步驟 6/10

加入青紅椒絲一起炒。
步驟 7/10

翻炒片刻調入一小勺XO醬。
步驟 8/10

再調入少許鹽、糖炒至均勻。
步驟 9/10

再把腰果加入。
步驟 10/10

翻炒片刻即可熄火上碟。

小貼士

我買的是生腰果，所以炒菜之前需要烤熟。

釋出於 2023-07-22