jxcaipu logo
鹹瘦肉絲炒青瓜
6.2萬 熱度 94 收藏
五月你來

這瘦肉是之前用粗鹽醃了兩天的,醃過的瘦肉會變得很硬,平時都是切片去炒來吃.這次把瘦肉撕成絲炒來吃又有另一番味道,很不錯哦,和青瓜搭配得很好哦.

時間:10分鐘內
食材
青瓜 400g
鹹瘦肉 80g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料.
  • 步驟 2/9
    把瘦肉撕成絲,用清水泡十分鐘.
  • 步驟 3/9
    鍋裡下油,把肉絲炒香.
  • 步驟 4/9
    炒好的瘦肉盛起來備用.
  • 步驟 5/9
    鍋裡再放油,放青瓜.
  • 步驟 6/9
    把青瓜炒至斷生,放蔥段.
  • 步驟 7/9
    倒入炒好了的瘦肉絲一起翻炒.
  • 步驟 8/9
    倒點生粉水收汁.
  • 步驟 9/9
    收一下汁就可以上碟了.
小貼士

鹹肉是有另一番味道,但不要經常吃,食物還是以新鮮為主的好.

釋出於 2020-03-17
35
相關菜譜
寫評論