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竹筒飯
4.4萬 熱度
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理掤大李
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跟著老師狼之舞學做竹筒雞肉米飯後,從此愛上竹筒飯!竹香米香,沁人心脾!
食材
大米
300g
雞脯肉
300g
胡蘿蔔
半根
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
大米淘洗乾淨,按照一碗米一碗水的比例倒入清水,浸泡半小時。
步驟 2/8
把雞脯肉與胡蘿蔔切丁
步驟 3/8
調入料酒、精鹽、醬油、油醃漬30分鐘。
步驟 4/8
新鮮竹筒用水煮去除青澀味道
步驟 5/8
把醃漬好的雞肉胡蘿蔔丁倒入盛有大米的容器裡拌勻。
步驟 6/8
裝到竹筒的1/2位置
步驟 7/8
上鍋蒸60分鐘
步驟 8/8
沁人心脾的竹筒飯就好了
小貼士
無
釋出於 2022-07-16
276
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