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農家竹筒飯
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蒼涼是你可愛多

週末大小寶要回奶奶家，路過自家竹林，突然想到了竹筒飯?，好久木有吃竹筒飯啦，材料有現成的，想吃竹筒飯不如自己動動手，因為實在找不到這邊哪裡有賣竹筒飯的飯店，說著就回家拿著砍刀去砍竹子去咯，小朋友灰常開心，一路上興致勃勃地開著他的小滑板車跟著我們溜到了自家竹林裡，挑了一根相比之下比較大的竹子，回家就把竹子做成了一節一節的竹筒容器，哇，看那圖片上鬱鬱蔥蔥的竹筒就無比的誘惑了。再揭開竹筒蓋子一看，裡面的竹筒飯更是讓人看了垂涎欲滴。有木有馬上想要動筷子的感覺呢?

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 200g
胡蘿蔔 50g
雞腿肉 50g
鹹肉 30g
生抽 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
木耳 適量
姜 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米洗淨浸泡一會兒，木耳開水泡發，所有的材料洗淨備用
  • 步驟 2/8
    除了糯米，所有的食材切碎切丁
  • 步驟 3/8
    把切好的食材和洗淨的糯米（不放水）放入大容器裡，加入適量生抽
  • 步驟 4/8
    加入適量香油
  • 步驟 5/8
    加入少量胡椒粉，然後用調羹攪拌均勻所有食材
  • 步驟 6/8
    把拌勻的食材盛入竹筒裡蓋上竹筒蓋子，用繩子捆綁起來
  • 步驟 7/8
    蒸鍋內加水，把竹筒放入蒸架上
  • 步驟 8/8
    蓋上農家木質的蒸蓋大火蒸四十分鐘
小貼士

無

釋出於 2019-06-10
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