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竹筒飯
7.5萬 熱度
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第一次做,味道棒棒噠,糯米香軟可口,這樣吃很有意思
時間:30分鐘-1小時
食材
糯米
200g
臘肉
1塊
香菇
5個
火腿
2個
香蔥
2根
竹筒
4個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
臘肉,火腿,香菇切丁放進糯米里攪拌
步驟 2/10
加醬油,鹽,雞精,料酒醃製下
步驟 3/10
第一次買的竹筒用水煮一下
步驟 4/10
竹筒裡層刷一層色拉油,以免太粘
步驟 5/10
一個個開始裝米,裝的時候餡料均勻點
步驟 6/10
沒有蓋子的話可以用粽葉封口,這樣更香
步驟 7/10
包好的竹筒用繩子綁緊準備放高壓鍋蒸
步驟 8/10
蒸的時間是高壓鍋冒氣35分鐘就可以
步驟 9/10
開啟就可以吃了,可以撒點蔥花,更美味
步驟 10/10
建議竹筒直徑可以買大點,希望可以方便勺子直接吃
小貼士
竹筒先刷點油再灌米,糯米要泡一天
釋出於 2020-03-31
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