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椒香四季豆
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偎蒂手送遣

雖然是素食,但也灰常下飯可口。偶爾咬到花椒,麻麻的,很是喜歡。

切細更加入味。

時間:10分鐘內
食材
四季豆 250g
適量
適量
花椒 適量
生抽 少量
白糖 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好調料:鹽+生抽+白糖+花椒
  • 步驟 2/7
    新鮮四季豆
  • 步驟 3/7
    四季豆去掉兩端,撕掉老筋,洗淨,用刀斜切
  • 步驟 4/7
    鍋燒熱下適量的油,下花椒小火炒出香味
  • 步驟 5/7
    下切好的四季豆,中火不斷翻炒到四季豆變軟了
  • 步驟 6/7
    加入適量的鹽、白糖、生抽調味炒勻即可
  • 步驟 7/7
    簡單下飯的椒香四季豆
小貼士

1.四季豆一定要炒熟,否則會有毒。炒到徹底變軟,顏色近橄欖綠才算熟透。

2.四季豆切小,既會讓它更加入味,又能減少烹調時間。

釋出於 2022-03-14
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